Tipica Cucina del Chianti, dove è possibile degustare tutti i piatti contadini di una volta.

 
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badia a passignano


 

 

 

  Fondata nel 1049 da un seguace del vallombrosano San Giovanni Gualberto, che qui trovò la morte nel 1073, Passignano fu da subito un importante complesso monastico con strutture fortificate. All'interno del complesso monastico si trova l'antica chiesa di San Michele Arcangelo con la splendida cappella maggiore che fu affrescata nel 1601 dal pittore Domenico Cresti detto "Il Passignano". Il piccolo borgo di Passignano conserva una trecentesca casa-torre e la chiesa di San Biagio dove lavorò il Filippelli e dove restano tracce di affreschi cinquecenteschi.
  Founded in 1049 by a follower of Vallombrosan San Giovanni Gualberto, who died here in 1073. Passignano immediately became an important monastic site with fortified facilities. Inside the monastic complex is situated the ancient church of San Michele Arcangelo with a marvellous major chapel which was frescoed in 1601 by painter Domenico Cresti named "Il Passignano". The small village of Passignano has preserved a fourteenth-century house-tower and the church of San Biagio where Filipelli worked and where there are traces of sixteenth-century frescos.
  Im Jahre 1049 von einem Anhänger San Giovanni Gualbertos aus Vallombrosa gegründet, der hier 1073 den Tod fand, war Passignano seit jeher eine bedeutende Klosteranlage mit befestigten Bauten. Im Inneren der Klosteranlage befindet sich die antike Kirche San Michele Arcangelo mit der schönen Hauptkapelle, die 1601 von dem Maler Domenico Cresti genannt "Il Passignano" mit Fresken versehen wurde. In dem kleinen Ort Passignano ist ein Hausturm aus dem XIV. Jahrhundert erhalten sowie die Kirche San Biagio, wo Filippelli arbeitete und wo Spuren von Fresken aus dem XVI. Jahrhundert zu sehen sind.
         
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