Tipica Cucina del Chianti, dove è possibile degustare tutti i piatti contadini di una volta.

 
 
Via delle Fonti, 1 - Tavarnelle Val di Pesa (Firenze) Italy
Tel./Fax.: +39 055 80 50 321 - cell.: +39 338 60 39 356
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Tenuta di Fontodi


20 maggio 2004 ore 20:30

   

I piatti della serata:


Piccole frolline ai formaggi
ed angolini di pecorino toscano
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Terrina di faraona
con grissini di farina integrale dell’Osteria
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Zuppa con passata di ceci ed i funghi porcini

Pappardelle caserecce con farina di farro
e sugo di anatra
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(Sorbetto al limone aromatizzato al timo)
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Coniglio con il lardo di Colonnata
ed i carciofi in umido

Peposo dell’Impruneta
Con purea di fagioli cannellini
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Biscottini alle mandorle della Gramola

I vini della serata:

Meriggio 2003 (sauvignon e pinot bianco)
Chianti Classico docg 2001
Vigna del Sorbo Chianti Classico docg 2000 Riserva
Flaccianello della Pieve
Fontodi Vin Santo 1995

 

30,00 €