Siamo per il quarto anno consecutivo a presentare questa manifestazione in collaborazione con Carapelli spa, nella quale i produttori della zona sono invitati a presentare i loro oli e fra quali sarà scelto il vincitore che riceverà una medaglia di argento ed un attestato quale primo classificato e migliore olio della manifestazione.

Invitiamo chiunque produca olio a partecipare e ad osservare il presente regolamento:

1. Sono ammessi a partecipare tutti  i produttori di olio extravergine di oliva.
2. La partecipazione è subordinata alla iscrizione che dovrà essere effettuata presso l’Osteria La Gramola entro il 03 dicembre 2007.
3. Per l’iscrizione sono richieste nr. 2 bottiglie da 0,750lt. di olio extravergine di nuova frangitura che saranno utilizzate per le degustazioni.
4. E’ richiesta la partecipazione del produttore alla serata di presentazione del proprio olio. (Costo cena e degustazione € 25,00).
5. Per la degustazione una giuria composta dai degustatori ufficiali della Carapelli spa (panel test dell’azienda) degusterà gli oli in gara e consegnerà al vincitore la medaglia d’argento e l’attestato della manifestazione.
6. Una seconda valutazione sarà fatta da tutti i presenti che voternno i campioni di olio presentati, su adeguate schede ed in forma completamente anonima. I risultati saranno poi resi noti e confrontati con quelli espressi dal panel test.
7. A tutti i partecipanti sarà consegnato un attestato di partecipazione e sarà consegnato una medaglia di riconoscimento. Il vincitore riceverà una medaglia d’argento 800 coniata espressamente per questa manifestazione.
8. Per quanto non contemplato od eventuali contestazioni saranno valutate e decise direttamente dal consiglio della manifestazione quale unico ed insindacabile giudice.
9. Con la partecipazione alle serate si accetta il presente regolamento in ogni sua parte.