28 marzo 2007
ore 20:30
MARYVONNE
Bistrot de Pays
de Pierrerue
Un cuoco francese
preparerà un menù con i sapori dell’Alta Provenza.
Una serata completamente nuova.
Un angolo di Francia nel
nostro Chianti
Brandade de morue
Baccalà con crema di patate, aglio e tartufo
Tian d’aubergine, poivrons rouges et fromage
de chèvre
Terrina di melanzane, peperoni rossi e formaggio di capra
Tranche de gigot grillée, aux herbes
de Provence, aîoli de menthe
Coscio d’agnello grigliato con
erbe di Provenza, e maionese d’aglio e menta
Crumble du saison
Misto di frutta in
crosta di farina di nocciole e zucchero
Granita de Génépi
Granita fatta con un tipico digestivo
35,00 €
Osteria La Gramola